Fattoria Resta Events Buonconvento

In una cantina storica senese, si accolgono gruppi per eventi privati a tema vino. La corte della Fattoria, l'antica cantina e una sala interna all'antico convento Resta, permettono la comoda accoglienza. Un plus, la presenza della padrona di casa, la produttrice Annalisa Tempestini italo-americana che saprà intrattenere gli ospiti in percorsi degustativi d'eccellenza. Nella struttura anche una chiesa privata.

La struttura raccontata dalla proprietaria Sig.ra Annalisa:

"1573: il capomastro Martino del Nero incide il suo nome su una colonna nella cantina del monastero che ha appena edificato. Siamo a Buonconvento, alle porte della Val d’Orcia, in vista di Montalcino. E la mia casa e la mia cantina sono dove una volta era quel vecchio convento. Per questo ho subito amato Martino del Nero, e ho dato questo nome al mio vino. E’ un piccolo gioiello, una piccola produzione curata con passione intensa. La passione richiede rigore, e nella in vigna i criteri di selezione sono severi. In modo da garantire una produzione limitata e la migliore qualità. Ogni singolo passo è effettuato a mano, dalle potature estiva e invernale, alla vendemmia. Il mio vino vuole essere profondamente legato al territorio di produzione, alle persone che lo curano, e mantenere intatte le caratteristiche del Sangiovese, con il suo carattere e la sua struttura ricchi e avvolgenti".

Fattoria Resta