L'arte pasticcera italiana

La pasticceria Italiana

Siamo Italiani e per questo siamo abituati alla grande bellezza.

L'eleganza e l'armonia che troviamo nelle nostre città d'arte, nei nostri paesaggi è egualmente riscontrabile nell'enogastronomia.
Il cibo come opera d'arte.

Sono soprattutto gli stranieri che scelgono sempre più volentieri la Toscana per le proprie nozze da sogno a rimanere letteralmente  estasiati di fronte alle nostre creazioni di pasticceria.

In parte ci siamo adeguati ai gusti stranieri: pensiamo alle torte all'Americana, roccaforti di glassa con un cuore di pan di spagna immerso nelle più ricche creme.

Quali sono i segreti di tale successo?

    1.    La grande tradizione culinaria nella nostra penisola
    2.    La nascita di scuole e laboratori in grado di trasmettere il sapere alle nuove generazioni di chef
    3.    La ricchezza di attività imprenditoriali in cui si coltiva la qualità.
    4.    La ricerca di nuove espressioni estetiche
    5.    La grande richiesta di maestranze italiane in grado di esportare all'estero la nostra   arte pasticcerà.
    6.    Il successo del made in Italy in tutto il mondo
    7.    Il successo delle fiere di settore in cui ci si esibisce e si premiamo i migliori pasticceri
    8.    La tv è loro: chef e maestri pasticceri imperano in tutti i canali
    9.    C'è un futuro lavorativo in un paese in cui l'economia stagna in molti settori.
    10.    Siamo Italiani: abbiamo la bellezza nel sangue.

Albatros Ristorazione & Catering